「乾煎り・空煎り」の意味

「乾煎り・空煎り」(からいり)の意味・読み方を解説します。

言葉乾煎り・空煎り
読み方からいり
意味

鍋に油を引いたり、水を加えたりせずそのまま煎ること。

別表記乾熬り・空炒り・乾煎

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「乾煎り・空煎り」で使われている漢字

部首 乙部乙:おつ
画数 11画
音読み カン / ケン
訓読み かわ(かす) / かわ(く) / いぬい / ひ / ほ(す)
意味 かわく。かわかす。ほす。水分がなくなる。水分をなくす / うわべの。表面上の など
部首 火部灬:れっか・れんが
画数 13画
音読み セン
訓読み い(る) / に(る)
意味 いる。あぶる / 煮る。煮つめる。せんじる / 精錬する。溶かして練る
部首 穴部穴:あなかんむり
画数 8画
音読み クウ
訓読み あ(く) / あ(ける) / から / そら / あな / うつ(ける) / うつ(ろ) / うろ / す(く) / むな(しい)
意味 そら。おおぞら。大気 など
部首 火部灬:れっか・れんが
画数 15画
音読み ゴウ
訓読み い(る)
意味 いる。こがす。焼く / いらだつ。いらいらする など
部首 火部火:ひへん
画数 8画
音読み ショウ / ソウ
訓読み いた(める) / い(る)
意味 いる。いためる。あぶりこがす。食べ物を油でいためる

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