「炒」を含む言葉
「炒」を含む言葉 — 19 件
炒まる（いたまる）
炒め物（いためもの）
熱した少量の油で食材を加熱した料理の総称。
炒める（いためる）
熱した少量の油で食材を加熱すること。
炒り子（いりこ）
小いわしを乾燥させたもの。いり干し。
炒り粉（いりこ）
米の粉をいったもので菓子の材料。
炒り卵（いりたまご）
炒り玉子（いりたまご）
炒卵（いりたまご）
炒玉子（いりたまご）
炒り付ける（いりつける）
炒付ける（いりつける）
炒り豆腐（いりどうふ）
炒豆腐（いりどうふ）
炒り干し（いりぼし）
炒干し（いりぼし）
炒り豆（いりまめ）
炒豆（いりまめ）
炒る（いる）
食材を鍋などに入れ、火にかけて水分がなくなるまで熱する。
空炒り（からいり）
鍋に油を引いたり、水を加えたりせずそのまま煎ること。
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