炒（り）豆腐・煎（り）豆腐とは
炒(り)豆腐
/煎(り)豆腐
いりどうふ
| 言葉 | 炒り豆腐・煎り豆腐・炒豆腐・煎豆腐 |
|---|---|
| 読み方 | いりどうふ |
| 意味 | 水気を切って崩した豆腐に、醤油や砂糖などの調味料を加え、汁気がなくなるまで火にかけて炒りつけた料理。 |
| 使用漢字 | 炒 / 豆 / 腐 / 煎 |
わかりにくい
ふつう
わかりやすい「炒」を含む言葉
- 炒め物（いためもの）
- 炒める（いためる）
- 炒り子・熬り子・煎り子（いりこ）
- 炒り粉・煎り粉・熬り粉（いりこ）
- 煎る・炒る・熬る（いる）
- 乾熬り・乾煎り・空炒り・空煎り（からいり）
- 炒まる（いたまる）
- 炒り卵・炒り玉子・煎り卵・煎り玉子・炒卵・炒玉子・煎卵・煎玉子（いりたまご）
- 煎り付ける・炒り付ける・煎付ける・炒付ける（いりつける）
