梅干し・梅干とは

梅干し

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梅干

うめぼし

梅干し・梅干
言葉梅干し・梅干
読み方うめぼし
意味

１番塩に漬けた梅の実を日光の当たる場所に干し、赤紫蘇とともに再度漬け込んだ食品。

２番「うめぼしあめ」の略。１番の形や色に似せた水あめを固めて作ったあめ。

使用漢字梅 / 干

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