石狩鍋とは

石狩鍋

いしかりなべ

石狩鍋
言葉石狩鍋
読み方いしかりなべ
意味

１番北海道石狩地方の郷土料理。

２番ぶつ切りにした鮭（さけ）を野菜や豆腐などといっしょに味噌などで味付けした鍋料理。

使用漢字石 / 狩 / 鍋

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