「片口鰯」の意味

下あごがひどく短いので、口が上半分だけでできているように映る。名はここによる。
背は青黒く、腹は銀色。全長十五センチほど。
大きな群れを作り、多くの魚や鳥、鯨の口へ入るので、海の牧草とも呼ばれる。
ゆでて干せば「煮干し」になり、稚魚を干せばしらすになる。小ぶりのものは田作りに、大ぶりのものは目刺しにする。かつおの一本釣りでは生き餌に使う。