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大牢
たいろう
昔、中国で天子が神を祭るときの、牛や羊などの供物。
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立派で豪華な料理のこと。 「太牢」は祭りの時に供えるいけにえという意味から、牛、羊、豚の三種の肉のこと。 「滋味」はおいしい食べ物のこと。 「大牢滋味」とも書く。
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