豆汁・豆油とは

豆汁

/

豆油

ご

豆汁・豆油
言葉豆汁・豆油
読み方ご
意味

大豆を水に浸して細かくひいた乳白色の液体。豆腐の原料や染め物などに使われる。

使用漢字豆 / 汁 / 油

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豆汁（ごじる）

大豆を水に浸して軟らかくし、それをすり潰したものを入れた味噌汁。

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