「練り芥子」の意味

「練り芥子」(ねりがらし)の意味・読み方を解説します。
練り芥子
ねりがらし
| 言葉 | 練り芥子 |
|---|---|
| 読み方 | ねりがらし |
| 意味 | 粉のからしに水やぬるま湯を加えてよく練り、辛みを引き出したもの。香辛料として料理に添える。チューブや小袋に詰めた品も売られている。 |

「練り芥子」(ねりがらし)の意味・読み方を解説します。
練り芥子
ねりがらし
| 言葉 | 練り芥子 |
|---|---|
| 読み方 | ねりがらし |
| 意味 | 粉のからしに水やぬるま湯を加えてよく練り、辛みを引き出したもの。香辛料として料理に添える。チューブや小袋に詰めた品も売られている。 |