「練りあん・煉餡」の意味

「練りあん・煉餡」(ねりあん)の意味・読み方を解説します。

言葉練りあん・煉餡
読み方ねりあん
意味

小豆などの豆を煮たあと、つぶして裏ごしし、砂糖を合わせて鍋にかけ、よく練ったあん。

評価をお聞かせください

ありがとうございます。ページの改善に役立てさせていただきます。

「練りあん・煉餡」で使われている漢字

部首 糸部(糸:いとへん)
画数 14画
音読み レン
訓読み ね(る) / ねりぎぬ
意味 ねる。工夫する / ねりぎぬ。精練して柔らかくした絹 など
部首 火部(火:ひへん)
画数 13画
音読み レン
訓読み ね(る)
意味 ねる。鉱石を熱して不純物を取り除く。質を高める。=錬 など
部首 食部(飠:しょくへん)
画数 17画
音読み アン / カン
意味 あん。まんじゅうなどの中に包みこむ肉や野菜など など
ページ先頭に戻る