「小倉餡」の意味

「小倉餡」(おぐらあん)の意味・読み方を解説します。
小倉餡
おぐらあん
| 言葉 | 小倉餡 |
|---|---|
| 読み方 | おぐらあん |
| 意味 | こし餡に、蜜で煮た大粒の小豆をまぜ合わせた餡。また、粒のある餡を広くいうこともある。 |
| 例文 | 「小倉餡のトースト」 「かき氷に小倉餡をのせる」 |
| 補足 | 京都の小倉山周辺で菓子職人が考案したためとも、小豆の粒を鹿の斑点に見立て、鹿で知られる小倉山にちなんだためともいわれる。 |

「小倉餡」(おぐらあん)の意味・読み方を解説します。
小倉餡
おぐらあん
| 言葉 | 小倉餡 |
|---|---|
| 読み方 | おぐらあん |
| 意味 | こし餡に、蜜で煮た大粒の小豆をまぜ合わせた餡。また、粒のある餡を広くいうこともある。 |
| 例文 | 「小倉餡のトースト」 「かき氷に小倉餡をのせる」 |
| 補足 | 京都の小倉山周辺で菓子職人が考案したためとも、小豆の粒を鹿の斑点に見立て、鹿で知られる小倉山にちなんだためともいわれる。 |