餡掛（け）

餡掛(け)

あんかけ

言葉餡掛け・餡掛
読み方あんかけ
意味

くず粉やかたくり粉を使ってとろみのある餡を作り、それを料理にかけること。また、その料理。

用例「―豆腐」
使用漢字餡 / 掛

評価をお聞かせください

ありがとうございます。ページの改善に役立てさせていただきます。

「餡」を含む言葉

「餡」を含む言葉を全て見る

「掛」を含む言葉

「掛」を含む言葉を全て見る
ページ先頭に戻る