苦汁・苦塩とは

苦汁

/

苦塩

にがり

苦汁・苦塩
言葉苦汁・苦塩
読み方にがり
意味

海水を煮詰めて食塩を取り出すさいに、残りとして出る苦い液。豆腐を作るための凝固材として利用される。

使用漢字苦 / 汁 / 塩

評価をお聞かせください

ありがとうございます。ページの改善に役立てさせていただきます。

他の読み方の語

苦汁（くじゅう）

苦い味のする汁。

苦塩（にがしお）

「苦汁」の別称。海水を煮詰めて食塩を取り出すさいに、残りとして出る苦い液。豆腐を作るための凝固材として利用される。

「苦」を含む言葉

「苦」を含む言葉を全て見る

「汁」を含む言葉

「汁」を含む言葉を全て見る

「塩」を含む言葉

「塩」を含む言葉を全て見る
ページ先頭に戻る