「ぬか味噌・糠味噌」の意味

ぬか味噌・糠味噌

「ぬか味噌・糠味噌」（ぬかみそ）の意味・読み方を解説します。

ぬか味噌

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糠味噌

ぬかみそ

言葉ぬか味噌・糠味噌
読み方ぬかみそ
意味

ぬかに塩や水を加えて、よくかき混ぜ発酵させたもの。野菜などを漬けるさいに用いられる。

用例「ぬか味噌女房」
例文「ぬか味噌が腐る」「ぬか味噌臭い」

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「ぬか味噌・糠味噌」で使われている漢字

味 漢字「味」の詳細
部首 口部（口：くちへん）
画数 8画
音読み ミ / ビ
訓読み あじ / あじ（わう）
意味 あじ。あじわい。飲食したときに舌にうける感覚 など
噌 漢字「噌」の詳細
部首 口部（口：くちへん）
画数 15画
音読み ソ / ソウ
訓読み かまびす（しい）
意味 かまびすしい。さわがしい / 調味料の一つ「味噌（ミソ）」に用いられる字
糠 漢字「糠」の詳細
部首 米部（米：こめへん）
画数 17画
音読み コウ
訓読み ぬか
意味 ぬか。米や麦などを精白するときに出る外皮などのくず など

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