煮抜きとは

煮抜き

にぬき

煮抜き
言葉煮抜き
読み方にぬき
意味

１番多めの水を入れて炊いた飯から取るねばねばした液。おねば。

２番「煮抜き卵」（固ゆでの卵）の略。

使用漢字煮 / 抜

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