旨煮・甘煮とは
旨煮
/甘煮
うまに
| 言葉 | 旨煮・甘煮 |
|---|---|
| 読み方 | うまに |
| 意味 | 肉・野菜・魚などを濃くて甘辛い味付けで煮た料理。 |
| 使用漢字 | 旨 / 煮 / 甘 |
わかりにくい
ふつう
わかりやすい「旨」を含む言葉・熟語
- 意旨・意指（いし）
- 懿旨（いし）
- 旨い（うまい）
- 旨み・旨味（うまみ）
- 美味しい・旨味しい（おいしい）
- 概ね・大旨（おおむね）
- 恩旨（おんし）
- 宗旨（しゅうし）
- 主旨（しゅし）
- 趣旨（しゅし）
- 慈旨（じし）
- 宣旨（せんじ）
- 大旨（たいし）
- 特旨（とくし）
- 本旨（ほんし）
- 諭旨（ゆし）
- 要旨（ようし）
- 来旨（らいし）
- 教旨（きょうし）
- 旨趣（ししゅ）
- 心旨（しんし）
- 誓旨（せいし）
- 勅旨（ちょくし）
- 旨（むね）
- 綸旨（りんじ・りんし）
- 論旨（ろんし）
「煮」を含む言葉・熟語
- 甘煮（あまに）
- 飴煮（あめに）
- 粗煮（あらに）
- 潮煮（うしおに）
- 角煮（かくに）
- ごった煮（ごったに）
- 煮沸（しゃふつ）
- 雑煮（ぞうに）
- 生煮え（なまにえ）
- 煮上がる（にあがる）
- 煮売り・煮売（にうり）
- 煮え上がる（にえあがる）
- 煮え返る（にえかえる）
- 煮えくり返る（にえくりかえる）
- 煮えたぎる（にえたぎる）
- 煮え立つ（にえたつ）
- 煮え湯（にえゆ）
- 煮える（にえる）
- 煮返す（にかえす）
- 煮凝り・煮凍り・煮こごり（にこごり）
- 煮零れる（にこぼれる）
- 煮込み・煮込（にこみ）
- 煮込む（にこむ）
- 煮転がし（にころがし）
- 煮魚（にざかな）
- 煮冷まし（にざまし）
- 煮しめ・煮染（にしめ）
- 煮しめる・煮染める（にしめる）
- 煮汁（にしる・にじる）
「甘」を含む言葉・熟語
- 甘い（あまい）
- 甘え（あまえ）
- 甘える（あまえる）
- 甘えん坊（あまえんぼう）
- 甘辛（あまから）
- 甘辛い（あまからい）
- 甘皮（あまかわ）
- 甘口（あまくち）
- 甘栗（あまぐり）
- 甘酒・醴（あまざけ）
- 甘食（あましょく）
- 甘塩（あまじお）
- 甘塩っぱい（あまじょっぱい）
- 甘酢（あまず）
- 甘酸っぱい（あまずっぱい）
- 甘鯛（あまだい）
- 甘茶（あまちゃ）
- 甘ちゃん（あまちゃん）
- 甘ちょろい（あまちょろい）
- 甘ったるい（あまったるい）
- 甘ったれる（あまったれる）
- 甘っちょろい（あまっちょろい）
- 甘党（あまとう）
- 甘納豆（あまなっとう）
- 甘夏（あまなつ）
- 甘煮（あまに）
- 甘干し・甘干（あまぼし）
- 甘み・甘味（あまみ）
- 甘味噌（あまみそ）
- 甘やか（あまやか）
