素焼き・素焼とは

素焼き

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素焼

すやき

素焼き・素焼
言葉素焼き・素焼
読み方すやき
意味

１番陶器の本焼きの準備としてうわぐすりをかけずに低温で焼くこと。また、その陶器。

２番魚などを味付けせずに焼くこと。また、その料理。白焼き。

使用漢字素 / 焼

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