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「素焼き」(すやき)の意味・読み方を解説します。
素焼(き)
すやき
陶器の本焼きの準備としてうわぐすりをかけずに低温で焼くこと。また、その陶器。
魚などを味付けせずに焼くこと。また、その料理。白焼き。
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