「煮凝り・煮凍り・煮こごり」の意味

「煮凝り・煮凍り・煮こごり」(にこごり)の意味・読み方を解説します。

言葉煮凝り・煮凍り・煮こごり
読み方にこごり
意味

1番ゼラチン質の多い魚や獣などの肉を煮た汁が、冷めて固まったもの。

2番魚を煮て、煮汁などと一緒に寒天などで固めた料理。

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「煮凝り・煮凍り・煮こごり」で使われている漢字

部首 火部(灬:れっか・れんが)
画数 12画
音読み シャ
訓読み に(える) / に(やす) / に(る)
意味 にる。にえる。にやす。水に入れて熱する
部首 冫部(にすい)
画数 16画
音読み ギョウ
訓読み こ(らす) / こ(る) / こご(る) / しこ(り)
意味 こらす。かためる。集中する。集める / こる。こごる。かたまる など
部首 冫部(にすい)
画数 10画
音読み トウ
訓読み こお(る) / こご(える) / い(てる) / し(みる)
意味 こおる。いてる。こおりつく。いてつく / こごえる。しみる。寒気が厳しい
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