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「大角豆」(ささげ)の意味・読み方を解説します。
大角豆
ささげ
長いさやの中に豆を並べてつける一年草。また、その豆。小豆に似るが、やや黒みを帯び、煮ても皮が破れにくい。そのため赤飯に炊きこむ。若いさやも野菜として食べる。
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