「揚げ」で終わる熟語・言葉 — 28 件
「揚げ」で終わる読み方の言葉を一覧で紹介します。各言葉を選択すると意味・読み方などの詳細を確認できます。
揚げ（あげ）
油の中に入れて加熱する。また、そうしたもの。
厚揚げ（あつあげ）
厚く切った豆腐を油でさっと揚げたもの。生揚げとも。
油揚げ（あぶらあげ）
水を抜いた豆腐を薄く切って油で揚げたもの。あぶらげ。
色揚げ（いろあげ）
染め物の色があせたものを、もとの色に染め直すこと。「羽織を[色揚げ]に出す」
帯揚げ（おびあげ）
女性の着物で帯が下がらないようにするための布。しょいあげ。
かき揚げ・搔き揚げ・搔揚げ（かきあげ）
天ぷらの一種。小さく切った魚介類や野菜などを天ぷらの衣でつないでまとめて揚げたもの。
肩揚げ（かたあげ）
子どもの着物の裄の長さを調節するために、肩のところで縫い合わせること。また、その部分。
釜揚げ（かまあげ）
小さな魚を少し茹でたもの。
唐揚げ・空揚げ（からあげ）
肉や魚などに衣を付けず、小麦粉や片栗粉をまぶして油で揚げる調理法。また、その食べ物。
串揚げ（くしあげ）
小揚げ（こあげ）
船の荷物を陸に運ぶこと。また、それを生業にしている人。
腰揚げ（こしあげ）
着物の丈を体に合わせるために、余った布の部分を腰の部分で縫い合わせて調節すること。また、その部分。特に子どもの着物に行う。
骨揚げ（こつあげ）
火葬した後に残る骨を拾って骨壷に入れること。骨拾い。
薩摩揚げ（さつまあげ）
魚肉のすり身に細かく切った人参や牛蒡などの野菜を加えて油で揚げた食品。
しょい揚げ（しょいあげ）
精進揚げ（しょうじんあげ）
地揚げ（じあげ）
土地の高さを上げるために盛り土を行うこと。
素揚げ（すあげ）
衣など何も付けずに、そのまま油で揚げたもの。
総揚げ（そうあげ）
その店にいる芸者や遊女の全てを呼んで遊ぶ。
竜田揚げ（たったあげ）
生揚げ（なまあげ）
厚く切った豆腐を油でさっと揚げたもの。「厚揚げ」に同じ。
荷揚げ（にあげ）
船の積荷を陸にあげること。また、それを行う人。
旗揚げ（はたあげ）
兵を集めて、いくさを起こすこと。
引き揚げ・引揚げ（ひきあげ）
巻き揚げ・巻揚げ（まきあげ）
丸揚げ（まるあげ）
材料を切らずに、そのまま揚げ物にすること。また、その揚げたもの。
水揚げ（みずあげ）
陸揚げ（りくあげ）
運んできた荷を船から降ろし、陸へ移すこと。
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