「五加・五加木」の意味

枝にとげが並ぶ低木。刈りこみに耐え、とげが人を寄せつけないので、山あいの村では生垣に使ってきた。
春の若芽はかすかに苦く、香りが強い。ゆでて和え物にしたり、刻んで塩を振り、飯に炊きこんだりする。
初夏、黄緑の小花が傘の形にかたまって咲く。雄の木と雌の木が分かれる。
根の皮を干したものが生薬の五加皮。強壮の薬にする。