「湯煎」の意味

湯煎

「湯煎」（ゆせん）の意味・読み方を解説します。

湯煎

ゆせん

言葉湯煎
読み方ゆせん
意味

容器ごと湯の中に入れて、中の物を間接的に熱すること。

活用「―する」
例文「湯煎にかける」

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「湯煎」で使われている漢字

湯 漢字「湯」の詳細
部首 水部（氵：さんずい）
画数 12画
音読み トウ / ショウ
訓読み ゆ
意味 ゆ。水に熱を加えて熱くしたもの。温泉。風呂 / 煎じ薬 / スープ。汁 など
煎 漢字「煎」の詳細
部首 火部（灬：れっか・れんが）
画数 13画
音読み セン
訓読み い（る） / に（る）
意味 いる。あぶる / 煮る。煮つめる。せんじる / 精錬する。溶かして練る
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