焼きそば・焼蕎麦とは

焼きそば

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焼蕎麦

やきそば

焼きそば・焼蕎麦
言葉焼きそば・焼蕎麦
読み方やきそば
意味

１番中華麺を蒸し、肉や野菜などの具を加えて油で炒めた料理。

２番中華麺を油で揚げ、肉や野菜などの具が入ったあんをかけた料理。

使用漢字焼 / 蕎 / 麦

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