「蕎麦掻・蕎麦搔き」の意味

蕎麦掻・蕎麦搔き

「蕎麦掻・蕎麦搔き」（そばがき）の意味・読み方を解説します。

蕎麦掻

/

蕎麦搔き

そばがき

言葉蕎麦掻・蕎麦搔き
読み方そばがき
意味

そば粉に湯をそそいで、練りあげた食べ物。つゆやしょうゆ、あんをそえて食べる。

補足「かき」は、かきまぜる意。蕎麦を麺に切らずに食べる形で、「そば練り」ともいった。冬の季語。

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「蕎麦掻・蕎麦搔き」で使われている漢字

蕎 漢字「蕎」の詳細
部首 艸部（艹：くさかんむり・そうこう）
画数 15画
音読み キョウ
意味 そば。タデ科の一年草
麦 漢字「麦」の詳細
部首 麥・麦部（麥 麦：むぎ）
画数 7画
音読み バク
訓読み むぎ
意味 むぎ。イネ科の穀物。五穀の一つ
掻 漢字「掻」の詳細
部首 手部（扌：てへん）
画数 11画
音読み ソウ
訓読み か（く）
意味 かく。爪でひっかく / さわぐ。＝騒
搔 漢字「搔」の詳細
部首 手部（扌：てへん）
画数 13画
音読み ソウ
訓読み か（く）
意味 かく。爪でひっかく / さわぐ。＝騒
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