「蕎」を含む熟語・言葉 — 26 件
「蕎」を含む言葉を一覧で紹介します。各言葉を選択すると意味・読み方などの詳細を確認できます。
田舎蕎麦（いなかそば）
かけ蕎麦・掛け蕎麦・掛蕎麦（かけそば）
温かい汁をかけただけの蕎麦。かけ。
生蕎麦（きそば）
そば粉だけで作ったそば。
狐蕎麦（きつねそば）
更科蕎麦（さらしなそば）
笊蕎麦（ざるそば）
笊やすのこなどに盛り付けた蕎麦。刻んだ海苔を振りかけて、つゆにつけて食べる。
十割蕎麦（じゅうわりそば）
蕎麦（そば）
そば粉をとるために畑で作る草。夏から秋、白い小花が枝先にびっしりとつき、三角ばった実がなる。
蕎麦掻・蕎麦搔き（そばがき）
そば粉に湯をそそいで、練りあげた食べ物。つゆやしょうゆ、あんをそえて食べる。
蕎麦殻（そばがら）
ソバの実から外されて残る、外側の皮。枕の中身などに使う。
蕎麦切り（そばきり）
蕎麦粉（そばこ）
蕎麦猪口（そばちょく・そばちょこ）
蕎麦汁（そばつゆ）
蕎麦とろ（そばとろ）
蕎麦処（そばどころ）
蕎麦の花も一盛り（そばのはなもひとさかり）ことわざ辞典
娘はみな年頃になると、女らしい魅力が出て美しく見えるということ。地味で目立たない蕎麦の花も、時期が来れば力一杯咲いて、それなりに美しく見えることから。
蕎麦屋（そばや）
蕎麦湯（そばゆ）
狸蕎麦（たぬきそば）
かけそばに揚げ玉をのせたもの。
茶蕎麦（ちゃそば）
抹茶をそば粉に混ぜて打ったそば。
月見蕎麦（つきみそば）
年越し蕎麦（としこしそば）
二八蕎麦（にはちそば）
盛り蕎麦（もりそば）
冷水にくぐらせて締めたそばを、底にすのこを張った器にのせて出すもの。別の器の汁に少しずつ浸して食べる。単に「もり」ともいう。
焼蕎麦（やきそば）
蒸した中華麺を、肉や野菜とともに油でいためた料理。揚げた麺にあんをからめたものもさす。
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