「焼き」から始まる熟語・言葉 — 48 件
「焼き」から始まる読み方の言葉を一覧で紹介します。各言葉を選択すると意味・読み方などの詳細を確認できます。
焼き（やき）
火で焼くこと。また、どれだけよく焼けているかという加減。
焼き網（やきあみ）
魚や餅（もち）などを焼くために使う金網。
焼き芋（やきいも）
焼いたサツマイモ。石焼釜をもちいたさいは「石焼芋」と呼ばれる。
焼き入れ（やきいれ）
熱した刃などを水に入れて急に冷やし、硬度を高くする操作。
焼き色（やきいろ）
食べ物を焼いたときに、こげて表面につく色。
焼き印（やきいん）
焼き跡を付ける金属製の印。火で熱してから対象に押し当てる。
焼き討ち（やきうち）
敵方の城や町、建築物に火を放って攻撃すること。火攻め。
焼き絵（やきえ）
焼きごてや薬品を用いて、木や皮、紙などの表面をこがして絵や文様を焼き付けること。また、その絵や文様。
焼き菓子（やきがし）
焼き金（やきがね）
熱した金属を罪人の額や牛馬の尻に押し当てて、印となる焼き跡をつけること。また、その金属や印。
焼きが回る（やきがまわる）ことわざ辞典
年を重ねるなどして、頭の回転や技の冴えが衰えることのたとえ。 「焼き」は熱した金属を急に水で冷やして堅くする焼入れのことで、熱を加えすぎて焼きが強くなると、刃物がかえってよく切れなくなることから。
焼き切る（やききる）
火や薬品などを当て、そこだけ溶かして断ち切る。
焼き串（やきぐし）
魚や肉などを刺して焼くために用いる、金属製や竹製の串。
焼きぐり（やきぐり）
焼いた栗の実。皮が破裂するのを防ぐため切込みを入れる。
焼きごて（やきごて）
火で熱したこて。紙や布などに折り目をつけたり、しわを伸ばしたりするのに使う。
焼き米（やきごめ）
もみがついたままの新米を煎（い）り、臼（うす）でついてもみ殻を取り除いたもの。いりごめ。
焼き魚（やきざかな）
魚を焼いた料理。
焼き塩（やきしお）
精製していない塩を素焼きの壷などに入れて蒸し焼きにしたもの。純白で粒が小さい。また、苦味もとれ、吸湿性も少なくなる。
焼きそば（やきそば）
蒸した中華麺を、肉や野菜とともに油でいためた料理。揚げた麺にあんをからめたものもさす。
焼き立て（やきたて）
焼き接ぎ（やきつぎ）
欠けたり壊れたりした陶磁器を、上薬をつけて焼くことでつなぎ合わせること。
焼き付く（やきつく）
焼けてくっつく。焼けて跡がつく。こげつく。焼け付く。
焼き付け（やきつけ）
写真で、印画紙の上に原板を重ね、光を当てて陽画を作ること。プリント。
焼き付ける（やきつける）
焼いた金属などを押しあてて印をつける。焼き印を押す。
焼き鳥（やきとり）
鳥の肉や内臓などを小さく切って串に刺し、塩やたれをつけてあぶり焼いた食べ物。牛や豚の臓物を用いるさいにも言う。
焼き鳥に攣（やきとりにへお）ことわざ辞典
用心の上に用心を重ねること。 「攣（へお）」は、鷹狩りのとき、タカの足に結びつけておく紐。 もう飛んで逃げることなどない焼き鳥にまで、紐をくくりつけておくとの意から。
焼き豆腐（やきどうふ）
水気を切り、直火であぶって表面を軽くこがした豆腐。
焼き直し（やきなおし）
一度焼いたものを再び焼くこと。
焼きなまし（やきなまし）
金属やガラスを適当な温度まで加熱したのち、ゆっくりと冷却すること。硬度を下げたり、内部のひずみを取り除くために行われる。
焼き肉（やきにく）
牛や豚、羊などの肉をあぶり焼きにしたもの。また、薄く切った肉や内臓を直火で焼いて食べる料理。
焼きのり（やきのり）
干しのりを火であぶり、食べられるようにしたもの。
焼き畑（やきはた・やきばた）
畑の雑草や雑木を焼き払い、その灰を肥料として跡に作物を栽培する農耕法。また、その畑。
焼きはまぐり（やきはまぐり）
貝殻のままハマグリを焼いた料理。また、ハマグリのむき身を串に刺して焼いた料理。やきはま。
焼き払う（やきはらう）
あたり一面を焼いて、跡形もないようにする。すっかり焼いてしまう。
焼き場（やきば）
物を焼く場所。
焼き麩（やきふ）
生麩（なまふ）を火で焼いて乾燥させた食品。棒麩や花麩、車麩などがある。
焼き筆（やきふで）
ヤナギなどの木の端を焼いて炭状にした筆。消しやすいので、日本画の下絵を描くさいに用いる。
焼き豚（やきぶた）
豚肉のかたまりをしょうゆなどのたれに漬けて味付けをし、蒸し焼きにした料理。
焼き増し（やきまし）
写真で、同じ印画を追加して焼き付けること。また、その写真。
焼き飯（やきめし）
「チャーハン」の別称。炊きあがった米を肉や野菜などの具と共に油で炒めた中華料理。
焼き餅（やきもち）
火であぶって焼いた餅。
焼き餅と欠き餅は焼く方が良い（やきもちとかきもちはやくほうがよい）ことわざ辞典
女性は冷淡よりむしろ、適度にやきもちを焼くくらいのほうがかわいいということ。「欠き餅」とは、正月の餅を手で割って小さくしたもの。嫉妬する意味のやきもちと餅をかけた言葉。
焼き餅は狐色（やきもちはきつねいろ）ことわざ辞典
女性の適度なやきもちはかわいいが、焼きすぎると嫌われる。餅を狐色に焼くように、ほどよい程度に焼くのがよいということ。
焼き餅焼くとて手を焼くな（やきもちやくとててをやくな）ことわざ辞典
やきもちも焼きすぎれば身を焦がし、あとから繕いのきかないところまで行ってしまう。 妬く心はほどよいところで抑えよ、というたしなめ。 「焼き餅を焼く」の焼くと、持て余す意の「手を焼く」の焼くを重ねた言葉遊び。
焼き餅を焼く（やきもちをやく）ことわざ辞典
嫉妬する。妬（ねた）む。 嫉妬する意の「妬（や）く」と「焼く」をかけた言葉。
焼き戻し（やきもどし）
一度焼き入れをした金属を、焼き入れ温度より低い温度で再加熱すること。粘り強さや硬さが増す。
焼き物（やきもの）
陶磁器や土器などの総称。土を焼いてつくった器物。
焼きを入れる（やきをいれる）ことわざ辞典
刺激を与えて、だらけた心をしゃんとさせること。 また、規律を乱した者を罰して懲らしめること。 刀の刃を高温で焼いて鍛えるとの意から。
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