焼き塩・焼塩とは
焼き塩
/焼塩
やきしお
| 言葉 | 焼き塩・焼塩 |
|---|---|
| 読み方 | やきしお |
| 意味 | 精製していない塩を素焼きの壷などに入れて蒸し焼きにしたもの。純白で粒が小さい。また、苦味もとれ、吸湿性も少なくなる。 |
| 使用漢字 | 焼 / 塩 |
わかりにくい
ふつう
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