「帆立て貝」の意味

扇の形をした大きな二枚貝。片方の殻は平らで赤茶、もう片方はふくらんで白い。
殻を帆に見立て、風を受けて海を渡ると考えられたことからの名。実際には殻を勢いよく打ち合わせ、水を噴き出して泳ぐ。
太い貝柱が甘く、刺身や焼き物にする。北の海に多く、養殖もさかん。