「付け焼き」の意味

「付け焼き」(つけやき)の意味・読み方を解説します。
付け焼(き)
つけやき
| 言葉 | 付け焼き・付け焼 |
|---|---|
| 読み方 | つけやき |
| 意味 | 魚や肉などに、しょうゆに酒やみりんなどを合わせた汁を塗りながら焼き上げること。前もって汁に漬けた材料を焼く作り方もいう。また、その料理。 |

「付け焼き」(つけやき)の意味・読み方を解説します。
付け焼(き)
つけやき
| 言葉 | 付け焼き・付け焼 |
|---|---|
| 読み方 | つけやき |
| 意味 | 魚や肉などに、しょうゆに酒やみりんなどを合わせた汁を塗りながら焼き上げること。前もって汁に漬けた材料を焼く作り方もいう。また、その料理。 |