「軍艦巻き」の意味

握った酢飯のまわりに海苔を帯のように立てて巻いたすし。上にできたくぼみへ、いくらやうになど、じかに握ってはこぼれるものを盛る。姿を軍艦に見立てた名で、単に「軍艦」ともいう。昭和十六年に銀座の寿司屋が考え出したという。