新巻・荒巻とは

新巻

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荒巻

あらまき

新巻・荒巻
言葉新巻・荒巻
読み方あらまき
意味

１番秋に取れた鮭を甘塩で漬けたもの。また、それを藁で巻いたもの。

２番竹の皮や藁などで魚を包んだもの。

別表記新巻き・荒巻き
使用漢字新 / 巻 / 荒

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