「白煮」の意味

「白煮」(しらに)の意味・読み方を解説します。

言葉白煮
読み方しらに
意味

色の濃いしょうゆを使わずに、材料のもとの白さを残して煮ること。こうしてできた料理にも使う。

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「白煮」で使われている漢字

部首 白部(白:しろ)
画数 5画
音読み ハク / ビャク
訓読み しら / しろ / しろ(い) / あき(らか) / せりふ / もう(す)
意味 しろ。しろい。しろい色 / しろくする。しらげる。しらむ。明るくなる など
部首 火部(灬:れっか・れんが)
画数 12画
音読み シャ
訓読み に(える) / に(やす) / に(る)
意味 にる。にえる。にやす。水に入れて熱する
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