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「下味」の意味

「下味」（したあじ）の意味・読み方を解説します。

下味

したあじ

言葉	下味
読み方	したあじ
意味	調理の前の材料に味をつけておくこと。また、その味。

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ふつう
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「下味」で使われている漢字

下漢字「下」の詳細

部首	一部（いち）
画数	3画
音読み	カ / ゲ
訓読み	お（りる） / お（ろす） / くだ（さる） / くだ（す） / くだ（る） / さ（がる） / さ（げる） / した / しも / もと
意味	した。しも。位置・地位・価値・年齢などが低い。劣っているなど

味漢字「味」の詳細

部首	口部（口：くちへん）
画数	8画
音読み	ミ / ビ
訓読み	あじ / あじ（わう）
意味	あじ。あじわい。飲食したときに舌にうける感覚など

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