「おでん・御田」の意味

大根や昆布、蒟蒻、竹輪などを出汁と醤油で煮込んだ料理。関東炊き。煮込みおでん。

串に刺した豆腐に味噌を塗って火で炙ったもの。

煮た蒟蒻や里芋などを串に刺して味噌を塗ったもの。