「鉈豆」の意味

さやが刃物のように大きく反り返ることからその名がある蔓草。さやは幅広く、人の腕ほどの長さになる。若いうちに刻んで漬物にし、福神漬にも入れる。熱帯アジアの生まれで、江戸時代に日本へ入った。たちはき。