「かす汁・粕汁・糟汁」の意味

「かす汁・粕汁・糟汁」(かすじる)の意味・読み方を解説します。

言葉かす汁・粕汁・糟汁
読み方かすじる
意味

酒かすを入れた汁物料理。具に野菜や魚などをいれ、味噌や醤油で味付けしたもの。

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「かす汁・粕汁・糟汁」で使われている漢字

部首 水部(氵:さんずい)
画数 5画
音読み ジュウ / シュウ
訓読み しる / つゆ
意味 しる。つゆ。吸い物。物質からしみでる液 / なみだ など
部首 米部(米:こめへん)
画数 11画
音読み ハク
訓読み かす
意味 かす。酒のしぼりかす。転じて、よいものをしぼり取った残りかす
部首 米部(米:こめへん)
画数 17画
音読み ソウ
訓読み かす
意味 さけ。酒かす。酒をこしたあとの残りかす など
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