「糟・粕」の意味

「糟・粕」(かす)の意味・読み方を解説します。

言葉糟・粕
読み方かす
意味

酒を造るとき、米や麹を発酵させたものから酒をしぼり取ったあとに残る、白いかたまり。酒粕。

例文「糟に漬けた魚を焼く」
補足酒についていうときだけこの字を使う。ほかの意味では「滓」と書く。

評価をお聞かせください

ありがとうございます。ページの改善に役立てさせていただきます。

「糟・粕」で使われている漢字

部首 米部(米:こめへん)
画数 17画
音読み ソウ
訓読み かす
意味 さけ。酒かす。酒をこしたあとの残りかす など
部首 米部(米:こめへん)
画数 11画
音読み ハク
訓読み かす
意味 かす。酒のしぼりかす。転じて、よいものをしぼり取った残りかす
ページ先頭に戻る