胡椒とは

胡椒

こしょう

胡椒
言葉胡椒
読み方こしょう
意味

コショウ科コショウ属の植物。また、その果実からできる香辛料。インド原産。七月に花が咲き、その後赤く五ミリメートル程度の果実が実る。乾燥させた果実を粉にして香辛料にする。

使用漢字胡 / 椒

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  • 胡椒（こしょう）
  • 椒（はじかみ）
  • 山椒（さんしょう）
  • 山椒魚（さんしょううお）
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