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乾くと見えなくなる特殊な液で文字などを書き、乾いたものを火であぶるとその部分が表れるようにしたもの。また、それを炙って書いたものを表すこと。
乾くと見えなくなる特殊な液で書かれた字や絵を、火であぶってみえるようにする。
火で炙って調理した食べ物。焼き物。
間にものを挟まず、表面に火を当てて焼く。
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