「ぬか床・糠床」の意味

「ぬか床・糠床」(ぬかどこ)の意味・読み方を解説します。
ぬか床
/糠床
ぬかどこ
| 言葉 | ぬか床・糠床 |
|---|---|
| 読み方 | ぬかどこ |
| 意味 | ぬかに塩や水を加えて、よくかき混ぜ発酵させたもの。また、それを桶などに入れたもの。野菜などを漬けるさいに用いられる。 |

「ぬか床・糠床」(ぬかどこ)の意味・読み方を解説します。
ぬか床
/糠床
ぬかどこ
| 言葉 | ぬか床・糠床 |
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| 読み方 | ぬかどこ |
| 意味 | ぬかに塩や水を加えて、よくかき混ぜ発酵させたもの。また、それを桶などに入れたもの。野菜などを漬けるさいに用いられる。 |