「煮」で終わる言葉
「煮」で終わる言葉 — 19 件
甘煮（あまに）
砂糖やみりんを使って、甘く煮ること。また、その料理。
飴煮（あめに）
小魚などを、砂糖や水あめなどで甘く煮ること。また、煮たもの。あめだき。
粗煮（あらに）
魚の主な肉を取り除いて残った部分を煮た料理。
従兄弟煮（いとこに）
潮煮（うしおに）
骨付きのままぶつ切りにした白身魚を水で煮て、塩だけで味付けした煮物。
旨煮（うまに）
肉・野菜・魚などを濃くて甘辛い味付けで煮た料理。
甘煮（うまに）
肉・野菜・魚などを濃くて甘辛い味付けで煮た料理。
角煮（かくに）
角切りにした魚や豚肉などを煮込んだ料理。
かぶと煮（かぶとに）
兜煮（かぶとに）
ごった煮（ごったに）
様々な材料を一緒に煮る料理。
時雨煮（しぐれに）
下煮（したに）
白煮（しらに）
雑煮（ぞうに）
正月の料理の一つ。餅の入った汁料理。地方によって様々なものがある。
つくだ煮（つくだに）
佃煮（つくだに）
含め煮（ふくめに）
水煮（みずに）
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