「酒蒸し」の意味
「酒蒸し」（さかむし）の意味・読み方を解説します。
酒蒸し
さかむし
| 言葉 | 酒蒸し |
|---|---|
| 読み方 | さかむし |
| 意味 | 貝や魚、鶏の肉などに塩と日本酒をふり、湯気をあてて熱した料理。 |
わかりにくい
ふつう
わかりやすい「酒蒸し」で使われている漢字
酒
漢字「酒」の詳細
| 部首 | 酉部（酉：ひよみのとり・さけのとり・こよみのとり） |
|---|---|
| 画数 | 10画 |
| 音読み | シュ / シュウ |
| 訓読み | さか / さけ |
| 意味 | さけ。アルコール分を含む飲み物 / さけを飲む。さかもり |
蒸
漢字「蒸」の詳細
| 部首 | 艸部（艹：くさかんむり・そうこう） |
|---|---|
| 画数 | 13画 |
| 音読み | ジョウ |
| 訓読み | む（す） / む（らす） / む（れる） / おお（い） / ふ（かす） / ふ（ける） |
| 意味 | むす。むらす。むれる。ふかす。ふける。湯気をあてて食べ物などを煮る など |
