蓴菜とは

蓴菜

じゅんさい

蓴菜
言葉蓴菜
読み方じゅんさい
意味

スイレン目ハゴロモモ科ジュンサイ属の水生植物。池沼に自生するスイレンに似た植物で、葉や茎は寒天のようなもので覆われている。若い葉や茎を食用する。

使用漢字蓴 / 菜

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