「低温殺菌」の意味

「低温殺菌」(ていおんさっきん)の意味・読み方を解説します。

言葉低温殺菌
読み方ていおんさっきん
意味

セ氏60~70度の温度で反復加熱する殺菌法。牛乳やワインなど高温では変質しやすいものに行われる。

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「低温殺菌」で使われている漢字

部首 人部(亻:にんべん)
画数 7画
音読み テイ
訓読み ひく(い) / ひく(まる) / ひく(める) / た(れる)
意味 ひくい。高さがひくい。値がやすい。身分がひくい など
部首 水部(氵:さんずい)
画数 12画
音読み オン / ウン
訓読み あたた(か) / あたた(かい) / あたた(まる) / あたた(める) / たず(ねる) / つつ(む) / ぬく(い) / ぬく(まる) / ぬく(める) / ぬる(い)
意味 あたたか。あたたかい。あたたまる。あたためる。あたたかさ。ぬくもり など
部首 殳部(ほこづくり・るまた)
画数 10画
音読み サツ / セツ / サイ
訓読み ころ(す) / あや(める) / けず(る) / そ(ぐ) / そ(げる)
意味 ころす。あやめる。命をたつ / なくす。けす。ほろぼす など
部首 艸部(艹:くさかんむり・そうこう)
画数 11画
音読み キン
訓読み きのこ / たけ
意味 きのこ。たけ / かび。ばい菌。細菌。バクテリア / たけのこ
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