「菌」を含む熟語・言葉 — 27 件
「菌」を含む言葉を一覧で紹介します。各言葉を選択すると意味・読み方などの詳細を確認できます。
菌（きのこ）
菌類のなかで、胞子をつくるために、顕微鏡を使わなくても見えるほど大きな体をつくるもの。また、その大きな体の部分だけを指していうこともある。多くは柄の上に傘を開いた形をし、野山の木陰や枯れ木、落ち葉の積もった地面などに生える。シイタケやマツタケのように食べられるものも、ツキヨタケやテングタケのように毒をもつものもある。その本体は、土や木の中に細く伸びて広がる菌糸で、ふだん見かけるのは本体の一部にあたる。学問で生き物を分けるときの名ではなく、暮らしの中での呼び方。
菌（きん）
菌類のこと。カビ・キノコ・酵母といった生き物をいう。
杆菌・桿菌（かんきん）
細胞の形状が棒、または、円筒の形をしている細菌の総称。大腸菌や結核菌、乳酸菌など。
球菌（きゅうきん）
球の形をしている細菌の総称。
菌糸（きんし）
かびや、きのこなどの菌類を構成する糸状の細胞。
菌類（きんるい）
キノコやカビ、酵母が属する生き物の一群。体に葉緑素がないため光合成をせず、生きたほかの生き物から養分を取ったり、死んだ生き物や落ち葉などを分解して養分にしたりして暮らす。おもに胞子でふえる。昔は植物の仲間とされたが、今は動物・植物とは別の群として扱う。細菌とは細胞のつくりが異なり、ふつうは別に分ける。
嫌気性細菌（けんきせいさいきん）
好気性細菌（こうきせいさいきん）
抗菌（こうきん）
有害な細菌が増えないようにすること。
こうじ菌・麹菌（こうじきん）
こうじを作るのに使うカビ。また、それを含むカビの一群（コウジカビ）全体をいう場合もある。蒸した米や麦、大豆などに付けて育てると、菌糸を広げながら酵素をたくさん出して、でんぷんを糖に、たんぱく質をアミノ酸に分ける。この働きを生かし、醤油や日本酒、味噌、甘酒などを仕込むのに、わが国では長い間用いられている。仲間には、置きっぱなしの食べ物に生えるものや、毒を作るもの、人や動物の肺などにとりついて病気を招くものもある。
細菌（さいきん）
単細胞の微生物の一つ。物を腐らせたり、発酵させたり、病気の原因になったりする。非常に小さいが、顕微鏡で見ることができる。バクテリア。
殺菌（さっきん）
熱や薬品などで微生物を殺すこと。
雑菌（ざっきん）
色々な種類の微生物。特に人の役に立たない微生物をいう。
除菌（じょきん）
薬品などを使って細菌を取り除くこと。
双球菌（そうきゅうきん）
藻菌類（そうきんるい）
担子菌類（たんしきんるい）
大腸菌（だいちょうきん）
腸内にいる細菌の一つ。消化を助ける機能があるが、血液や尿路系に進入した場合だと病原体になる。
朝菌は晦朔を知らず（ちょうきんはかいさくをしらず）ことわざ辞典
命の短いものは、ひと月がめぐることさえ知らずに終わる。狭い場所にいる者に広い世は見えない、という意でも使う。「朝菌」は朝に生え夕には萎えるきのこ、「晦朔」は月の終わりと始まりを指す。
低温殺菌（ていおんさっきん）
セ氏60～70度の温度で反復加熱する殺菌法。牛乳やワインなど高温では変質しやすいものに行われる。
黴菌（ばいきん）
人体に有害な細菌の俗称。
病菌（びょうきん）
人や動物、植物に感染して、病気をもたらす菌。
ブドウ球菌性熱傷様皮膚症候群（ぶどうきゅうきんせいねっしょうようひふしょうこうぐん）
保菌（ほきん）
無菌（むきん）
細菌が存在しないこと。細菌をなくすこと。
滅菌（めっきん）
医療の器具や食品などに付いている細菌や、そのほかの微生物を残らず死なせたり取り去ったりして、生きたものが全くいない状態を作ること。煮たり蒸したり、薬を使ったりして行う。
淋菌・痳菌（りんきん）
二つずつくっついた形の細菌。人にだけつき、主に性行為でうつって、尿道や子宮の入り口などに膿の出る炎症を起こす。この病気を淋病という。一度かかっても抵抗力はつかない。
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