烏骨鶏とは

烏骨鶏

うこっけい

烏骨鶏
言葉烏骨鶏
読み方うこっけい
意味

鶏の品種の中の一つ。東アジア原産。羽毛は白と黒があり、皮膚から内臓、骨にいたるまで全て黒い。不老不死の食材とも呼ばれ、肉も卵も非常に高価。

使用漢字烏 / 骨 / 鶏

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