「田作り」の意味

稲を植えて育てるために、田んぼを耕し整えること。それに携わる人もさす。

小さなカタクチイワシを煮ずにそのまま干した、ごまめのこと。これを煎って甘辛いたれをからめた料理もさし、おせち料理の一品として正月に食べる。