「素干し」の意味

「素干し」(すぼし)の意味・読み方を解説します。

言葉素干し
読み方すぼし
意味

魚や野菜などを、塩や調味料を使わずにそのまま干すこと。また、そのもの。

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「素干し」で使われている漢字

部首 糸部(糸:いと)
画数 10画
音読み ソ / ス
訓読み しろ(い) / もと / もと(より)
意味 白絹。白糸 / しろ。白い / もと。はじめ。もととなるもの。根元 など
部首 干部(かん・いちじゅう・ほす)
画数 3画
音読み カン
訓読み ほ(す) / ひ(る) / おか(す) / かか(わる) / たて / もと(める)
意味 ほす。かわかす。水分を取り除く / ひる。かわく。水分がなくなる など
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