刺し身・刺身とは

刺し身

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刺身

さしみ

刺し身・刺身
言葉刺し身・刺身
読み方さしみ
意味

新鮮な魚介類を薄く切って生のまま食べる料理。醤油やわさびなどをつけて食べる。

使用漢字刺 / 身

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