「餡」を含む言葉（熟語）
餡を含む言葉の一覧です。
五十音順に表示しています。
餡（あん）
餡掛け（あんかけ）
くず粉やかたくり粉を使ってとろみのある餡を作り、それを料理にかけること。また、その料理。
餡こ（あんこ）
煮たあずきなどに砂糖を加えて練ったもの。
餡ころ餅（あんころもち）
餅の外側を餡でくるんだもの。あんころ。
餡パン（あんぱん）
餡をくるんで焼いた菓子パン。
餡饅（あんまん）
あずき餡が入った中華饅頭。
餡蜜（あんみつ）
あずき餡をみつまめの上にのせた食べ物。
小倉餡（おぐらあん）
葛餡（くずあん）
酒や醤油などで味をつけた出汁に、水で溶いたくず粉や片栗粉などを加えてとろみをつけたもの。くずだまり。
漉し餡（こしあん）
小豆を煮て潰し、漉して皮を取り除いて、砂糖を加えた餡。
漉餡（こしあん）
小豆を煮て潰し、漉して皮を取り除いて、砂糖を加えた餡。
晒餡（さらしあん）
餡を乾燥させて粉状にしたもの。
白餡（しろあん）
白い色の餡。白隠元や白ささげなどから作る。
粒餡（つぶあん）
潰し餡（つぶしあん）
煉餡（ねりあん）
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